Cómo dirigir una bodega (Spanish Edition) by Enrique Valero,Olegario Llamazares PDF

Cómo dirigir una bodega (Spanish Edition) by Enrique Valero,Olegario Llamazares PDF

By Enrique Valero,Olegario Llamazares

El objetivo de este libro es dotar a los ejecutivos de las bodegas de los conocimientos necesarios para gestionar eficazmente una empresa vitivinícola. Se estructura en siete capítulos que abarcan áreas de conocimiento esenciales:Entorno competitivo y marco felony, Viticultura y producción, Enología y cata, advertising y distribuición, Exportación, web y venta on-line y Enoturismo.

En los próximos años el mundo del vino se enfrenta a profundos cambios. En un contexto de consumo decreciente en el mercado nacional y de fuerte competitividad en los mercados exteriores, las bodegas están obligadas a llevar a cabo una gestión más profesionalizada, mediante estrategias activas que anticipen el futuro y tengan en cuenta los angeles continua evolución del mercado.

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by Mark
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